等。
搞“兔文化活动”的目的就是借助兔文化活动的广泛的包容性、文化渗透性和可持续发展力,最大限度地发挥兔业及相关行业人员的作用,充分调动社会各界共同参与兔文化建设的积极性和创造性。有利于广大消费者欣然接受和广泛参与。文化宣传导入,润物细无声。目前,有不少地方对兔产品的好处不认识,甚至有排斥心理,主要是受到不正确的思想观念影响。因此,要普及科学的消费理念,最佳途径就是通过老百姓喜闻乐见的文化活动和艺术表现形式,比如诗歌、舞蹈、书法、相声、小品、灯会、展示等文化科普活动,让老百姓能够充分认识并愉快接受。有利于提升兔产品附加值并保持兔产业的持久发展能力。一个产业如果没有文化内涵和品位,其兴也匆,其亡也速。反之,一个产业如果有了丰富的文化内涵和品位,做得不但长久,而且其附加值也高。产业有兴衰,惟有文化永恒,这点非常值得兔业界同仁深思。文化是产业发展的基础和生命源泉,奠定兔文化基础、树立兔产品消费理念,就能保持兔业的可持续发展。
目前兔产品的市场波动比较大,一个很重要的原因就是忽视了兔文化建设,缺乏一个兔文化体系。所以,兔业经营者在兔产品市场定位、质量标准、制度建设、形象确立、知识结构等方面,应赋予兔文化内涵,确立基础性的指导作用。弘扬和发展兔文化,能把兔业从狭小的养殖环节向后延伸,形成一个完善的产业链,变成一个大产业。依托兔文化赋予兔业更强的生命力,促进兔业的持续健康发展,取得了理想的宣传效果。我国兔文化历史悠久,凡与兔有关的物质产品和精神产品,都具有文化的基本特征,有深刻的民族烙印,也有很强的时代特征和明显的政治经济倾向,是特定的精神载体,是中国传统文化的一个分支。物质产品方面有活兔和观赏兔本身的文化,有兔肉、兔毛、兔皮产品及其加工制品方面的文化,有为兔养殖和兔产品加工服务的饲料、兽药、机械等相关方面的文化,有仿兔及其仿兔产品方面的文化,还有图书、音像制品和软件方面的文化,涉及面很广。兔全身是宝,肉可以吃,有一系列的饮食文化内涵;毛和皮可以穿和用,有一系列的服装文化和用品文化内涵。精神产品方面有诗歌、散文、小说、书法、舞蹈、相声小品、灯会、展示等各方面的文化。在我国流传的3000多年前诗歌总集《诗经》中,就有活兔的自然描述。
兔产业的发展需要有兔文化的引导和铺垫,还应当注重兔业文化的研究和运用。各地发展兔业,要树立和倡导兔业文化观念,利用报刊、广播、电视、互联网等媒体和群众喜闻乐见的方式,大力弘扬兔文化,为兔业发展注入活力。要通过兔文化科学引导消费,增强兔业发展的源动力。兔产品在加工和使用中,形成了很多独特的衣食文化。明代医学家李时珍的《本草纲目》描述:“兔肉味甘性寒,具有补中益气,凉血解毒,清补脾肺,养胃利肠,解热止渴等功效”;现代科学研究则概括为“四高三低”,即高蛋白质、高赖氨酸、高磷脂、高消化率,低脂肪、低胆固醇、低热量,称之为21世纪的保健肉、美容肉、益智肉和长寿肉。对于兔皮的价值,人们已经认识到,尤其是被毛平、密、细、短、美、牢和轻的獭兔皮被称为裘皮中的“软
黄金”,穿着獭兔裘皮服饰已成为一种时尚。
兔文化的宣传与推广,可提升兔产品附加值。在养殖和兔产品加工过程中,严格按照无公害兔肉生产技术实施标准化生产,提供绿色产品;根据不同地域、不同风俗、不同人群的需求,增加花色品种,开发创新兔产品及其加工制品,并形成系列化产品;商标注册侧重文字、图形,体现兔的特色,产品包装的外观设计与兔紧密联系,产品宣传突出兔产品的历史文化内涵和科技、时尚、人文特色,使兔产品的文化价值融入到整个产业链中,让人们体会到用的是兔产品、欣赏的是兔文化艺术、追求的是兔产品消费时尚,提高兔产品的附加值。
兔文化有集中宣传和低成本运作的优势。便于联合社会各界知名人士,共同挖掘我国源远流长的兔文化产品,并融入到现代兔产业的经营之中,让消费者在分享兔产品消费时尚中感受到兔文化的博大精深,以保持兔业的可持续发展能力。因此,开展兔文化节活动,通过行业协会引导,全社会广泛参与,文化搭台、经贸唱戏,将对整个兔业(獭兔、毛兔、肉兔)及相关产业的健康发展起到应有的辐射与带动作用。
强化会员意识,把行业协会办成企业家的俱乐部
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