獭兔养殖成本低，效益高，行情好，易饲养。目前0。09－0。133平方米的獭兔皮每张市价在35-40元，且供不应求。一只商品獭兔的产值在60元左右，其养殖成本不足25元。养殖10组獭兔（10公、30母）一年至少能繁殖900只，一般养殖到６个月，体重在2。5公斤以上即可宰杀取皮。年净收益在２万元以上。是发展前景远大的最佳脱贫致富产业项目之一。其养殖技术要点是：
　　一、选择优良品种．獭兔是一种皮肉兼用型兔。应选择体型大，毛质细腻、柔软、光亮、手感爽滑、白色或青色的法系或美系獭兔为优良品种。
　　二、科学搭配饲料：獭兔是草食动物，因人工养殖全部食草是达不到獭兔的营养需要的，所以在日常喂养中，除有计划的喂一些青鲜饲料外，要按一定比例配备全价颗粒饲料。全价颗粒饲料的好处是：冬天不冻、夏天不霉，獭兔爱吃，营养全面。其配方是：
　　１、豆饼或豆粕15％。２、玉米10％。３、麸皮１9％。４、桔秆或杂草粉50％。５、鱼粉3％。６、骨粉1。5％。７、食盐0。5％。８、促长素及兔用添加剂１％。
　　三、严把配种关。目前我国养殖的獭兔70％是从法国或美国引进的。由于提纯复状和选育工作进行的缓慢，导致品种性能退化，毛皮质量下降，因此在配种时期必须做到五不配。
　　１、公母兔不到龄期的不配。２、普系不清楚的不配。３、有病的不配。４、遗传性能不稳定的不配。５、不符合定向育种要求的不配。
　　四、疫病防治①要经常及时的打扫兔笼、兔舍，搞好环境卫生。夏天保持10天消毒一次，冬天１个月消毒１次。消毒的经物是：来苏水、消毒液、火碱等。②春、夏、秋要用药水（敌百虫３％、双甲咪0。01％，速灭杀丁0。01％）各药浴一次，以防皮肤病、脚、耳癣等病。③防疫。小兔每年注射３－４次兔瘟疫苗和巴氏杆菌疫苗，以增强獭兔的自身抵抗能力，提高和加快獭兔的生长发育。
　　五、獭兔皮的剥制加工：宰杀的方法有：①棒击法。是将体重达到2。5公斤以上的獭兔后腿提起，然后用木棒猛击獭兔两耳根的延胸部位，使其致死。③打气法。在獭兔耳的静脉注射5－10毫升空气，使其血液栓塞致死。
先将獭兔后腿用绳拴起，倒挂于柱子上截去前肢和尾巴，再用剪刀自后腿关节处，沿两腿内侧阴部上方平行线挑开，将四周毛皮向外剥开翻转，用退套的办法，一人两手护住腹背，一人将整张獭兔皮筒状拉下，到耳根处再把头皮割裂后扒下来即成为毛朝里皮朝外的筒皮。鲜筒皮在清除血污等脏物后，可按原样头向上，尾向下套在撑皮架上。去掉残留在皮板上的脂肪、肉屑，摆正腹背，理顺皮毛，让其自然伸展，皮张下端用夹子或细绳固定好，不让其回缩卷边，然后挂在通风干燥处晾干后，保存或销售。