肉、獭兔在出售或屠宰前，为使其改善肉质，提高兔皮的质量，应进行肥育。
　　用于肥育的兔有两种，一种是专供肥育的幼兔，一般是纯种肉兔或杂种肉兔；另一种是淘汰的种兔，包括獭兔、毛兔。
　　肥育技术
　　肥育笼 肥育兔以笼养为宜，可减少寄生虫病、消化道病等疾病的发生率，有效提高肥育兔的成活率，提高肥育效果。据报道，喂同样的饲料，笼养兔比散养兔在3月龄时多增重250-350克，且少消耗饲料10%左右。
　　肥育笼的大小以可容下兔子为宜，这样可限制肥育兔的运动，有利于体重的增加和饲料利用率的提高。但獭兔以单笼肥育为宜。
　　肥育环境 温度以15-25℃最佳，湿度为60%-65%。采用全黑暗或每平方米4瓦弱光，可促进生长，改善肥育效果。
　　肥育饲料 肥育用日粮必须含有丰富的蛋白质、能量、适宜的粗纤维水平以及其他营养成分。为提高肥育效果，可使用一些添加剂，如提高肥育口粮适口性的调味剂、促进生长的生长促进剂以及复合添加剂等。饲料最好为颗粒饲料。
　　饲喂方法 肥育兔的饲喂方法有两种，一种是定时定量的限制饲喂法；另一种是自由采食法。对于幼兔，肥育前期以采用定时定量法为宜，因为幼兔消化机能差，这样有利于消化液的分泌，减少消化性疾病的发生率；肥育后期以采取自由采食方式为宜，有利于增重，缩短肥育期。淘汰种兔的肥育可采用全期自由采食方式。
　　肥育期 一般来说，肉兔肥育从断奶至3月龄约60天。也可以肥育最终体重达2.5千克来确定肥育期。淘汰兔以30天增重1-1.5千克为宜。
　　注意事项 肥育前应进行全面消毒，要选择健康、进行过防疫注射的兔子进行肥育。在改用肥育饲料前应有1周左右的适应期，以免引起消化道疾病。
　　为了提高肥育效果，淘汰公兔肥育前应先去势。肥育期间，经常对肥育兔群进行检查，发现病兔及时处理。