高蛋白、高赖氨酸、高消化率和低脂肪、低胆固醇、低热能“三高三低”的特点，代表着当今消费者对动物性食品需求的方向，人们从消费禽肉转向了兔肉，加上有关方面的科普宣传，兔肉消费量将进一步加大。
    
    2005年2月山东兔肉进军欧盟顺利通关，标志着2005年我国兔肉出口量将加大。而国内市场兔肉需求旺盛，肉兔生产下降，供大于求的格局被打破，兔肉高价的局面将继续保持下去，在最近的1～2年内变化不会太大。但另一方面，肉兔价格已经达到了近几年来的最高水平，兔肉价格也难以大幅上涨。
    

上一页  [1] [2]